Україна повинна продовжувати розвивати галузь агропереробки, щоб стати одного з провідних світових експортерів харчових продуктів. Таке питання обговорювали під час форуму "Агропереробка в Україні: шлях до доданої вартості", організованого Міністерством аграрної політики та продовольства України.
До заходу долучилися представники державних органів, бізнесу, фінансових установ, експерти профільних асоціацій та міжнародних організацій.
Віталій Коваль, міністр аграрної політики та продовольства, зазначив, що агропереробний сектор реагує на основні виклики сучасності. Галузь формує 17% ВВП країни, але за загальними показниками експорту та ступенем переробки Україна все ще суттєво відстає. Ключові завдання подальшої трансформації, за словами міністра, — це імпортозаміщення, зміцнення біоенергетики, впровадження технологічних рішень, поширення ініціативи "Купуй українське" на зовнішні ринки, а також розширення експорту української продукції.
У панельній дискусії щодо перспектив розвитку взяли участь представники провідних галузевих асоціацій. Наприклад, Степан Капшук, очільник асоціації "Укроліяпром", підкреслив необхідність державної підтримки підприємств олієпереробки. Зараз частка продукції з олійних культур у загальному експорті становить 17,1%. На його думку, за умови повної внутрішньої переробки соняшнику, сої та ріпаку, цей показник міг би сягнути 25%.
За його словами, сьогодні в Україні функціонує понад 90 заводів, які мають змогу опрацювати практично весь вирощений врожай олійних культур.
Ідею розвитку переробної промисловості підтримують учасники з різних галузей. Так, молочний сектор України має значний запас невикористаних виробничих потужностей. Збільшити обсяги сировини можливо через кооперацію дрібних фермерських господарств, яку успішно впроваджували європейські країни. Також Україна має шанс розширити свою присутність на глобальному ринку м’ясної продукції, оскільки країни ЄС скорочують експорт, хоча галузь ще залежить від імпортної сировини. Скорочення площ під посівами, зниження виробництва й експорту, а також втрата звичних ринків збуту негативно позначилися на цукровому секторі. При цьому, наявні 33 заводи за максимального завантаження здатні виготовляти понад 2 мільйони тонн цукру, що дозволяє задовольнити як внутрішній попит, так і експортні потреби.
Незважаючи на сучасні труднощі, переробна аграрна промисловість України зберігає потужний потенціал у кожному напрямі. Для реалізації ефективних рішень важливо продовжувати плідну взаємодію між бізнесом і державою.
